par Avignon Intoxication alimentaire : 5 personnes hospitalisées dont deux dans un état grave
Cinq personnes ont été hospitalisées ce week-end à Avignon, dont deux dans un état grave, après avoir été victimes d'une "neuro-intoxication alimentaire" lors d'un repas de famille jeudi soir, a-t-on appris dimanche auprès de la préfecture du Vaucluse. Quatre d'entre elles ont été admises au service de réanimation du centre hospitalier de la ville dans la nuit de vendredi à samedi, placées sous assistance respiratoire, et une cinquième dimanche matin. "L'évolution des signes cliniques peut laisser penser qu'il s'agit d'une infection par toxine botulique", a indiqué la préfecture dans un communiqué, précisant que le botulisme est une neuro-intoxication grave, rare (une vingtaine de cas chaque année en France) et non contagieuse.
Une enquête a été diligentée par la préfecture en lien avec l'Agence régionale de santé et certains des aliments consommés, susceptibles d'être à l'origine de l'intoxication, ont été prélevés. Plusieurs d'entre eux ont été cuisinés à domicile et font l'objet d'analyses dont les résultats seront connus sous une dizaine de jours.
Midilibre
Cinq personnes ont été hospitalisées ce week-end à Avignon, dont deux dans un état grave, après avoir été victimes d'une "neuro-intoxication alimentaire" lors d'un repas de famille jeudi soir, a-t-on appris dimanche auprès de la préfecture du Vaucluse. Quatre d'entre elles ont été admises au service de réanimation du centre hospitalier de la ville dans la nuit de vendredi à samedi, placées sous assistance respiratoire, et une cinquième dimanche matin. "L'évolution des signes cliniques peut laisser penser qu'il s'agit d'une infection par toxine botulique", a indiqué la préfecture dans un communiqué, précisant que le botulisme est une neuro-intoxication grave, rare (une vingtaine de cas chaque année en France) et non contagieuse.
Une enquête a été diligentée par la préfecture en lien avec l'Agence régionale de santé et certains des aliments consommés, susceptibles d'être à l'origine de l'intoxication, ont été prélevés. Plusieurs d'entre eux ont été cuisinés à domicile et font l'objet d'analyses dont les résultats seront connus sous une dizaine de jours.
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